Aveiro

Aveiro - fisk og salt

Aveiros livsgrundlag har traditionelt været fiskeriet og saltudvinding fra de laguner, der adskiller byen og Atlanterhavet.

Aveiro var en central havneby i 1600-tallet og fremefter ind til en storm lukkede den af fra havet. Der blev dog senere gravet en kanal og byen har genvundet en smule af sin tidligere storhed.

Leitao i Aveiro

I dag er regionen kendt i Portugal for leitao, som er små helstegte grise, der spises på restauranter langs vejen.