Michelin har igen uddelt stjerner til de bedste restauranter i verden, og i Portugal kan rekordmange restauranter nu bryste sig af den prestigefyldte hædersbevisning.



Michelin-restauranter i Portugal

I 2015-udgaven af ‘Michelin Guide to Spain & Portugal’ er der tilføjet to nye portugisiske restauranter, og én restaurant er forfremmet til to-stjernestatus. Dermed har Portugal nu i alt 14 restauranter, som deler 17 Michelin-stjerner.

Michelin-stjernerne er vidt fordelt ud over Portugal lige fra Porto til Algarve. Det er netop i henholdsvis Porto og Algarve, at de to nye portugisiske restauranter i Michelin-guiden findes. I Lissabon betyder den ekstra stjerne til restauranten Belcanto, at byen nu ligesom Algarve kan byde madentusiaster på to-stjernet gastronomi.

To stjerner

  • Ocean (Armação de Pêra)
  • Vila Joya (Albufeira)
  • Belcanto (Lissabon)

Én stjerne

  • Casa da Calçada (Amarante)
  • Eleven (Lissabon)
  • Feitoria (Lissabon)
  • Fortaleza do Guincho (Cascais)
  • Henrique Leis (Almancil)
  • Il Gallo d’Oro (Funchal)
  • L’And Vineyards (Montemor-o-Novo)
  • Pedro Lemos (Porto)
  • São Gabriel (Almancil)
  • Willie’s (Vilamoura)
  • Yeatman (Vila Nova de Gaia)

Alle restauranterne fra 2014-listen har fastholdt deres stjernestatus.

I videoen herunder fra dokumentarserien om surferen McNamara’s rundrejse i Portugal, fremgår det tydeligt, at Portugal byder på mange spændende og forskelligartede kulinariske oplevelser.

Læs mere om gastronomiske oplevelser i Portugal i de andre artikler her på hjemmesiden. Læs for eksempel mere om gastronomi i Portugal.